Gatot Singkong Instan
Gatot
Singkong, Pengertian Makanan Sehat, Pengganti Nasi Putih, Pengganti Nasi Untuk
Diet, Makanan Yang Bagus Untuk Diet, Makanan Yang Baik Untuk Diet, Makanan Yang
Cocok Untuk Diet, Makanan Tradisional Daerah, Makanan Tradisional Dari
Singkong, Makanan Tradisional Gatot, Gatot Singkong
Gatot singkong
merupakan makanan tradisional yang dikenal khas dari Gunung Kidul, Yogyakarta.
Sebutan gatot singkong, nampaknya sangat lucu jika orang lain baru saja
mendengar. Gatot terbuat dari singkong. Singkong direbus kemudian dijemur,
tidak sampai benar – benar kering. Namun, di beberapa tempat, singkong yang
dijemur ini dibiarkan sampai berjamur dan sampai menghitam, meskipun ini juga
tergantung selera. Singkong yang berubah menjadi kehitaman tersebut,
dibersihkan. Kemudian dicampurkan dengan kelapa parut dan ditambahkan dengan
gula jawa. Kemudian dikukus sampai matang. Seperti itulah uraian singkat
tentang pembuatan gatot singkong. Dalam perkembangan modern, ada juga yang
menambahkan keju untuk menyantap makanan ini. , Gatot Singkong
Sebagian
besar masyarakat di daerah Gunung Kidul, Yogyakarta, mengkonsumsi gatot
singkong sebagai makanan pokok. Karena memang di daerah tersebut jarang ada air
dipermukaan sehingga kurang cocok untuk tanaman padi. Sehingga singkong dan
olahannya menjadi pilihan bahan makanan pokok. Pengolahan gatot singkong
tersebut tak lepas dari fermentasi singkong sehingga berwarna kehitaman. Warna
hitam tersebut akibat dari bakteri dan jamur pada singkong itu sendiri. , Gatot Singkong
Kandungan
Gizi yang terdapat di dalam GATOT singkong ternyata juga tidak kalah
mengagumkannya dibanding dengan Kandungan Gizi yang terdapat di dalam BERAS,
TIWUL, dan Nasi JAGUNG. Kandungan Asam Amino yang baik untuk kesehatan atauProtein dalam GATOT singkong ternyata justru lebih besar dibanding kan dengan
bahan pembuatannya (Singkong), keberadaan Jamur (yang menyebabkan gatot
singkong berwarha kehitaman) yang memproduksi asam amino dari bahan pati
singkong ternyata memberikan kontribusi bagi kandungan gizi di dalam GATOT
singkong. , Gatot Singkong
Gatot singkong
mengandung gizi relatif sama dengan thiwul di atas karena berasal dari bahan
baku yang sama. Namun, gatot singkong meiliki banyak kelebihan, yaitu kandungan
asam amino atau protein dalam gatot singkong lebih besar daripada pada
singkong, karena keberadaan jamur yang memproduksi asam amino dari bahan pati
singkong. Jelas, posisi jamur dalam makanan ini sangat menguntungkan. Nilai
gizi gaplek/ Gatot singkong sendiri sebagai sumber karbohidrat lebih tinggi
dibandingkan beras. Setiap 100 gr mengandung 35,3 gram. Namun, kandungan zat
lain yang terdapat pada singkong (vitamin dan mineral) relatif lebih kecil
daripada beras, terutama setelah pengolahan. Meskipun begitu, singkong dan
olahannya memiliki kandungan serat yang lebih tinggi daripada beras. , Gatot Singkong
Keistimewaan Gatot
Singkong Pegasus :
1. mendapatkan penghargaan Adi Karya
Pangan Nusantara, dari Presiden Indonesia, , Gatot Singkong
2. dibuat dengan standar kualitas yang
tinggi, sehingga menghasilkan produk yang berkualitas, , Gatot Singkong
3. terbuat dari bahan-bahan pilihan, kami
hanya menerima bahan baku yang berkualitas, , Gatot Singkong
4. dibuat dan diawasi oleh tenaga-tenaga
ahli, , Gatot Singkong
5. telah terukur dan terbukti, saat
dimasak, produk kami memberikan hasil terbaik, baik dari segi rasa maupun
penampilan. , Gatot Singkong
7 Manfaat
Singkong Bagi Kesehatan
1. Sumber
Serat
Singkong juga
dapat menurunkan kadar trigliserida serta menjadi sumber serat yang bagus. Hal
itu membuat singkong dapat menurunkan risiko penyakit stroke, jantung, kanker
usus besar serta membantu mengendalikan diabetes. manfaat singkong ini
didapatkan dengan cara pemasakan dikukus atau rebus. , Gatot Singkong
2. Sumber
Karbohidrat
Singkong
memiliki jumlah kalori dua kali lipat lebih banyak dibandingkan kentang. Jadi
tidak salah bila singkong menjadi salah satu makanan pokok sebagai sumber
karbohidrat. Di dalam 100 gram singkong, terkandung 160 kalori, yang sebagian
besar terdiri dari sukrosa yang merupakan gula baik/ gula buah. , Gatot Singkong
3. Protein
Tinggi
Singkong
lebih rendah lemak bila dibandingkan sereal dan kacang-kacangan. Namun,
singkong juga memiliki kandungan protein yang tinggi dibandingkan kentang dan
pisang, salah satunya adalah Asam Amino. , Gatot Singkong
4. Vitamin K
Singkong
mengandung vitamin K yang berfungsi dalam membangun masa tulang yang sangat
baik jika dipadukan dengan Vitamin D. Vitamin K juga dapat melindungi dan
berperan penting dalam pengobatan pasien Alzheimer dengan membatasi kerusakan
saraf di otak. , Gatot Singkong
5. Vitamin B
kompleks
Tanaman yang
satu ini juga merupakan sumber dari vitamin B kompleks dan kelompok vitamin seperti
riboflavin, folates, thiamin, piridoksin (vitamin B-6) dan asam pantotenat.
Riboflavin dapat membantu dalam pertumbuhan tubuh serta membantu memproduksi
sel darah merah untuk mengurangi anemia. , Gatot Singkong
6. Mineral
penting
Singkong juga
merupakan sumber mineral yang penting bagi tubuh, antara lain magnesium, seng,
tembaga, besi, dan juga mangan. Selain itu, Jumlah kalium pada singkong
bermanfaat sebagai komponen penting pembentukan sel tubuh serta mengatur
tekanan darah. Berdasarkan penelitian yang dilansir Affleap manfaat singkong sebagai penurun kadar
kolesterol jahat dalam darah. , Gatot Singkong
7.
Melancarkan pencernaan
Kandungan
Insoluble Fiber atau Serat pada singkong tidak larut dalam Air. Serat jenis ini
membantu memperlancar proses buang air besar, serta dapat menyerap dan membuang
toksin dalam usus, sehingga pencernaan menjadi sehat. , Gatot Singkong
PESAN SEKARANG JUGA, Hubungi Costumer Service Profesional Kami :
Call, Sms, WhatsApp : 0838.11.2525.24 (Axis), 0856.4800.4092
(Isat), 0819.4633.0746 (XL)
Showroom : Jl. Danau Sentani Tengah H2B 39 Sawojajar, Malang
Posting Komentar